Шоколадные медианты с фисташками. 100гр

Шоколадные медианты с фисташками и солью.
Состав: Темный шоколад, фисташки, соль.
 

Волшебный, всё-таки, продукт - этот шоколад! На ощупь твёрдый, но он легко делается мягким, стоит положить его в рот. Кстати, это считается главным признаком качества продукта. Дело всё в том, что минимальная температура, при которой плавится какао-масло, составляет чуть выше тридцати градусов.
Когда вместо шоколада используются другие жиры, растительные, например, то это мгновенно отразится на вкусовых ощущениях. Их использование допускается в Европе для частичной замены какао-масла. У нас с этим довольно строго. Данные замены по нашему ГОСТу вне закона. И если в плитке находятся эквиваленты масла-какао (близкие по свойству жиры), тогда она должна носить название кондитерская плитка. В том случае, если же используются другие жиры, другими словами, заменители - продукт получает название сладкая плитка.